上星期出席朋友婚宴,最喜歡最後一道甜品「雪耳紅棗蓮子」。
於是,找出稍早前買下的「滋補燉湯」食譜,選了這款「蘋果清肺素湯」。
材料:
紅蘋果 - 半個
雪耳 - 5克
紅棗 - 2粒
蜜棗 - 2粒
冰糖 - 適量
清水 - 100毫升
燉法:
1. 將紅蘋果削皮,去芯及切塊備用。
2. 浸發雪耳,去蒂,洗淨備用。
3. 將紅棗和蜜棗洗淨,並將所有材料放入燉盅,注入清水,放入冰糖,加蓋隔水燉足2小時,即可食用。
功效:
清肺排毒,調理腸胃和幫助消化。
特點:
1. 雪耳具有養陰補肺,止血通便,潤肌膚的功效。
2. 紅棗有補血作用。
3. 蜜棗能提高人體免疫力,可抑制癌細胞,還可以抗過敏和增強食慾。
電燉盅真的很方便!簡簡單單便能在家享受到新鮮的燉湯!
